CUENCA

Sabias que...

Cuenca, oficialmente Santa Ana de los Cuatro Ríos de Cuenca, es una ciudad del centro sur de la República del Ecuador y es la capital de la provincia del Azuay y de la Región 6. Está situada en la parte meridional de la Cordillera andina ecuatoriana. Su Centro Histórico fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en el año 1999.

Es llamada la Atenas del Ecuador por su arquitectura, su diversidad cultural, su aporte a las artes, ciencias y letras ecuatorianas y por ser el lugar de nacimiento de muchos personajes ilustres de la sociedad ecuatoriana.

Sabias que...

El Cotopaxi es un volcán de Ecuador. Ubicado en el Cantón Latacunga, en la Provincia de Cotopaxi. Con una elevación de 5.897 msnm es el segundo de más altura del país (siendo precedido por el Chimborazo) y uno de los volcanes activos más altos del mundo (el volcán activo más alto es el Ojos del Salado en la frontera entre Chile y Argentina). Está situado a 33 Km al noreste de la ciudad de Latacunga y a 50 km al sur de Quito.

Ballenas Jorobadas llegan a Ecuador

Sabías que:
 Cientos de ballenas jorobadas llegan a las costas ecuatorianas entre junio y septiembre, mismas que ofrecen un magno espectáculo a los turistas nacionales y extranjeros que acuden cada año a observarlas. Con impresionantes chapuzones en el mar, los machos intentan atraer a las hembras para aparearse. Ellas, tras observar las acrobacias y cantos de varios ejemplares machos, escogen al más fuerte.

Unas 6 mil ballenas jorobadas (megaptera novaeangliae) abandonan en esta época las gélidas aguas de la Antártica en busca de la calidez del océano Pacífico ecuatorial, es aquí donde esta especie inicia su proceso de reproducción. 

Las jorobadas se distribuyen a lo largo de la costa del Pacífico, desde Perú hasta Costa Rica, en Centroamérica, pero es frente a las playas de Puerto López, un pequeño pueblo de pescadores en la provincia ecuatoriana de Manabí, donde se congregan por cientos.

Sombrero de paja toquilla es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

El  “Tejido tradicional del sombrero de paja toquilla ecuatoriano” es  un nuevo reconocimiento de Patrimonio de la Humanidad con el que cuenta el Ecuador, título concedido  por la UNESCO, que  desde este 5 de diciembre de 2012 incluyó a esta manifestación, que se ha mantenido durante siglos, dentro de la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

El reconocimiento de este patrimonio es un trabajo liderado por el Instituto Nacional de Patrimonio Cultural, entidad que elaboró el expediente técnico, documento que fue remitido por el Ministerio Coordinador de Patrimonio ante la UNESCO por intermedio de la Cancillería,  cumpliéndose  así uno de los objetivos del Gobierno de la Revolución Ciudadana.

Sabías que? La marimba de los negros afroecuatorianos de esmeraldas es considerada como patrimonio intangible según la Unesco?

La marimba es un baile típico de los afroecuatorianos de Esmeraldas es considera patrimonio intangible debido a la riqueza en cuanto a lo que tiene por contar este baile en cuanto a tradiciones y culturas de esta etnia de la costa ecuatoriana. Este baile muestra además una pequeña parte de la gran diversidad de las culturas ecutorianas

Montañita, el pueblo del surf y fiesta!

Montañita es un pueblo localizado a 4 km de la provincia del Guayas. Este es considerado como la capital del surf en el Ecuador puesto que sus grandes olas permiten la emoción total del deportista.
Además de esto, en las noches Montañita es considerada como la playa más "farrera" del Ecuador, a tal punto que personas provenientes de todo el mundo se reúnen con un objetivo en común: disfrutar.

El Encebollado

El encebollado es un plato típico ecuatoriano originario de la región costa, a pesar de que no hay evidencia concreta, probablemente se originó en la provincia de Los Ríos. Es considerado el plato de bandera de la gastronomía ecuatoriana. En términos simples, el encebollado es un estofado de pescado que contiene yuca y cebolla colorada encurtida. El jugo (caldo) del encebollado es elaborado con yuca licuada, condimentos como el ají en polvo y otras especies. Generalmente, el pescado utilizado para preparar el encebollado es la albacora, aunque también se suele utilizar atún, picudo u otros El origen de este plato es disputado por varias ciudades del Ecuador, una de las historias documentadas sobre su origen se encuentra en la ciudad de Babahoyo de la provincia de Los Ríos. Según el periodista Lcdo. Vicente Burgos, se conoce que el encebollado fue creado el 14 de febrero de 1960 por Agustín Andrés Calvache Álvarez y fue inicialmente conocido como "El ceviche de Calvache" en honor a su creador.

Volcán Tungurahua 

Sabías que:
Su nombre significa fuego, infierno, ser que vomita fuego, la mitología indígena pinta a la montaña como un ser bravío  lleno de furia con el fuego en las entradas y exigente de sacrificios humanos. Se encuentra a 5.016 metros sobre el nivel del mar. Muchos turistas se quedan fascinados cuando ven el volcán frente a Baños y se quedan admirados por la historia de este sitio geográfico.

Sabía que: 

La laguna de Quilotoa es considerada como unas de las más bellas del mundo

De las 15 lagunas de origen volcánico esta es la más apreciada por muchos visitantes debido a su imponente paisaje y belleza, según Twistedsifter mediante una publicación en un artículo invita a los lectores a que miren esta misteriosa vista de esta laguna. Se originó hace 800 años por un colapso en el volcán que lleva el mismo nombre. Esta ubicada a 9 km del pueblo Zumbahua en la provincia del Cotopaxi.

PRIMERA PRACTICA FINAL DE HCD

 ESPOL 
ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL LITORAL 

Primera pr+actica final de HCD

María Paula Bastidas Erazo
ESPOL

El cuy

¿Sabías que...
Mientras en muchos países los conocen como cobayos, o cuyos, aquí en el Ecuador se lo conoce como cuy y este es cocinado en parrilla a fin de obtener uno de los platos típicos del Ecuador, se lo sirve con papas cocinadas, y maíz tostado. Incluso hay lugares en donde el cuy también se lo sirve brostizado.

¡Hola! Somos Sergio, Xavier y María Paula, este espacio ha sido creado para todas aquellas personas del mundo que sienten curiosidad acerca de la cultura ecuatoriana, sus atractivos turísticos,su gente, su música, su comida, entre otros factores. Por ello, semana tras semana iremos publicando curiosidades de nuestro país: Ecuador.